Salade printanière asperges vertes, œuf poché et fleurs

Name: Salade printanière asperges vertes, œuf poché et fleurs
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 9 asperges vertes; 2 oeufs; 2 radis; 1 salade verte; 7 cs d'huile de colza; 1 grosse cs de moutarde; 1 pincée de sel et poivre; 1 quelques fleurs comestibles; 1 grosse cs de pignons de pin; 2 grosses cs de graines de courge

Une jolie salade printanière aux asperges vertes et œufs pochés, agrémentée de radis, graines de courge, pignons de pin et fleurs. Inspirée d'une recette du magazine Maxi Cuisine, revisitée avec une vinaigrette à la moutarde et à l'huile de colza. À servir avec du bon pain.

Vegetarian Gluten-Free Dairy-Free

Time

45 min

Prep

30 min

Cook

15 min

Serves

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