Salade pommes de terre, cresson et saint-jacques

Voilà une très belle recette de salade de pommes de terre aux oranges, cresson et noix saint jacques. L'orange apporte une note de fraicheur aux pommes de terre, le cresson apporte le caractère et la saint-jacques la douceur et les protéines. Je l'ai servie en plat unique. Diminuez les doses si vous la servez en entrée.