Salade lentilles corail, betteraves et sardines fumées

Name: Salade lentilles corail, betteraves et sardines fumées
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 100 g sardines fumées; 200 g lentilles corail; 100 g petits pois frais ou surgelés; 1 betterave cuite; 50 g pousses d'épinards; 1 échalote; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de poivre; 1 cuillère à soupe de moutarde parfumée

La salade de lentilles corail, petits pois, betteraves et sardines fumées allie des textures variées et des saveurs riches. Les lentilles et petits pois apportent douceur et croquant, tandis que les betteraves offrent une touche sucrée. Les sardines fumées ajoutent une profondeur salée. Une salade super saine !

Gluten-Free Dairy-Free

Time

35 min

Prep

20 min

Cook

15 min

Serves

@maison_matthieu

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