Salade de semoule d'épeautre aux edamame, avocats et grenade

Quand on n'a plus de produits frais dans le frigo ! Ce n'est pas le repas qui affiche le meilleur bilan carbone mais comme c'est assez exceptionnel, j'ai décidé de ne pas culpabiliser. Achetés de saison, les produits locaux durables sont moins chers.