Salade de riz, pastèque et feta

Name: Salade de riz, pastèque et feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 160 g riz basmati cuit; 1 1/2 concombre; 5 tomates cerise star gold; 1 petite tranche de pastèque sans pépin; 1 quelques morceaux de feta; 1 c à s d'huile d'olive; 2 c à s de vinaigre balsamique; 1 trait de crème de balsamique; 1 sel à salade; 1 poivre; 1 quelques feuilles de menthe

Cette salade de riz, pastèque et feta est une belle idée fraîche et légère pour l'été. Le riz apporte de la douceur, la pastèque sa note sucrée et juteuse, et la feta un contraste salé irrésistible. Un mélange simple et coloré, parfait pour se régaler lors des journées ensoleillées.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@oh_la_gourmande

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