Salade de pâtes façon Caesar

Name: Salade de pâtes façon Caesar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g pâtes; 2 escalopes de poulet; 10 fines tranches de lard; 2 œufs; 200 g tomates cerises; 10 anchois à l'huile; 70 g parmesan en bloc; 1 jaune d'œuf; 2 cuillères à soupe de câpres; 25 g parmesan râpé; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 100 ml crème légère liquide; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 sel, poivre du moulin

Une salade de pâtes façon Caesar pour les déjeuners au retour de la plage. On y retrouve le poulet, l'œuf, le parmesan et les anchois, ces ingrédients typiques de la salade Caesar. Complète et parfumée, elle est très agréable à manger et plus rassasiante que la salade Caesar classique !

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

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@plaisiretequilibre

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