Salade de poulpe et pommes de terre à la portugaise

Name: Salade de poulpe et pommes de terre à la portugaise
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g poulpe cuit; 400 g pommes de terre nouvelles; 1 ½ oignon doux; 1 gousse d'ail; 6 piquillos en bocal (ou 1 poivron rouge); 1 ½ bouquet de coriandre; 6 cuil. à soupe d'huile d'olive; 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre

Un incontournable de la cuisine portugaise : le poulpe en version salade de bistrot avec des pommes de terre nouvelles, des piquillos, de la coriandre et une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre de cidre. Un classique riche en saveurs.

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Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

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