Salade de pommes de terre à la saucisse

Name: Salade de pommes de terre à la saucisse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg pommes de terre à chair ferme; 300 g saucisse à la pistache (ou à l'ail, ou nature); 1 demi bouquet de persil; 2 échalotes; 100 ml vin blanc sec; 50 g moutarde; 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin; 1 sel, poivre

Authentique et réconfortante, cette salade de terroir marie pommes de terre fondantes et saucisse savoureuse, relevées d'une vinaigrette à la moutarde. Les échalotes et le persil frais viennent parfaire l'ensemble d'une touche vive et parfumée. Simple mais pleine de caractère, elle se partage en toute convivialité.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

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