Salade de pommes de terre et haricots verts

Name: Salade de pommes de terre et haricots verts
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 pommes de terre de taille moyenne; 400 g haricots verts; 1 oignon rouge; 3 œufs durs; 1 c à s de moutarde à l'ancienne; 3 c à s d'huile d'olive; 2 c à s de vinaigre de cidre; 1 sel; 1 poivre; 3 tiges de ciboulette

Je vous propose une salade bien gourmande avec ma nouvelle récolte de haricots verts. La salade de pommes de terre est une de mes préférées et c'est un régal à chaque fois. Ici elle est associée avec des œufs pour apporter des protéines animales.

Vegetarian Gluten-Free Dairy-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@oh_la_gourmande

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