Salade de pommes de terre de Noirmoutier

Name: Salade de pommes de terre de Noirmoutier
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g pommes de terre de Noirmoutier; 100 g lardons; 6 gousses d'ail; 70 g beurre demi-sel; 1 huile d'olive; 3 feuilles de laurier; 2 branches de thym frais; 1 cuillère à soupe de moutarde; 100 ml cidre brut; 50 ml vinaigre de cidre; 200 ml huile de tournesol ou d'arachide; 150 g salicornes; 1 salade roquette; 1 sel fin/poivre du moulin

Une salade tiède de pommes de terre de Noirmoutier rôties au four avec des lardons, accompagnée de salicornes fraîches et nappée d'une vinaigrette au cidre brut.

Gluten-Free

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@le_popoteur

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