Salade de poivrons à la calabraise

Name: Salade de poivrons à la calabraise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 gros poivrons jaunes et rouges; 1 verre d'huile d'olive; 1 c à s de mie de pain rassis émiettée; 80 g fromage de chèvre sec; 2 c à s de câpres égouttés; 1 pincée d'origan ou de marjolaine fraîche; 1 sel; 1 c à s de vinaigre de cidre; 2 c à s d'huile d'olive; 1 quelques feuilles de menthe

Pour fêter l'été, je vous propose cette délicieuse salade de poivrons calabraise. Cette salade originale et très parfumée a vraiment été appréciée. Le poivron serait originaire du Mexique, cultivé par les peuples anciens depuis au moins 7000 ans.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@jackie_2

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