Salade de Penne, tomates cerises, Mozzarella, olives et pignons

Name: Salade de Penne, tomates cerises, Mozzarella, olives et pignons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 240 g pâtes sèches type penne; 1 quelques tomates cerises; 1 petits poivrons rouges et jaunes; 2 œufs durs; 1 bonne poignée de roquette; 1 boule de mozzarella di bufala; 1 1/2 oignon rouge; 1 gousse d'ail; 1 olives vertes dénoyautées; 1 bouquet de ciboulette; 1 poignée de pignons; 1 citron jaune non traité; 1 2 cuillères à soupe d'oignons frits; 1 huile d'olive; 1 moutarde; 1 vinaigre de Xérès; 1 sel et poivre du moulin

Une salade de pâtes classique et conviviale, avec tomates cerises, mozzarella di bufala, olives vertes, roquette et pignons. Un plat complet qui s'adapte facilement aux goûts de chacun.

Vegetarian

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

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