Salade de papaye thaï Som Tam

Name: Salade de papaye thaï Som Tam
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Papaye Verte; 2 Carottes; 1 poignée de Tomates Cerises; 3 Gousses d'ail; 1 poignée de Cacahuètes grillées; 2 piments rouges thaïlandais; 1 Citron vert; 2 cuillères à soupe de Sauce Poisson (nuoc nam); 1 cuillère à soupe de Sucre de Palme; 1 feuilles de Coriandre (quelques feuilles)

Le Som Tam, salade de papaye verte thaïlandaise : lamelles de papaye croquante, citron vert, piment, ail, tomate et cacahuètes, relevées par une sauce nuoc-mâm sucrée-salée. Un équilibre parfait entre acidulé, épicé et gourmand, prêt en quelques minutes. Idéale en entrée légère ou pour pimper un barbecue.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free

Time

15 min

Prep

10 min

Cook

5 min

Serves

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