Salade de nouilles sauce cacahuète et tempeh grillé

Name: Salade de nouilles sauce cacahuète et tempeh grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g nouilles de blé; 63 g tempeh; 1 cacahuètes hachées; 1 coriandre ou ciboulette; 10 g purée de cacahuète; 1 1/2 càs de vinaigre de cidre ou de riz; 1 1/2 càs de sauce soja; 1 huile de coco; 1 gingembre en poudre; 1 légumes crus au choix : courgette, carotte, concombre, betterave ou laitue

Une salade fraîche et parfumée pour l'été ! Des nouilles, du tempeh grillé (une super source de protéines végétales), des légumes crus et une sauce cacahuète-gingembre. Il est possible de rajouter un peu de lait de coco dans la sauce pour une saveur plus douce.

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Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

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