Salade de mâche, patate douce, oignon et coppa

Name: Salade de mâche, patate douce, oignon et coppa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 oignon rouge; 300 g patate douce; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 sel et poivre; 1 salade de mâche; 5 tranches fines de coppa; 10 noix de pécan; 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge et échalote; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de moutarde

Voici une délicieuse salade, pour profiter des dernières feuilles de mâche. La patate douce apporte de la gourmandise, un peu de coppa, des noix de pécan pour apporter une touche de croquant. Voici donc une salade vitaminée et colorée qui vous ravira les papilles.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@oh_la_gourmande

776 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe