Salade de lentilles, carottes rôties et houmous

Carottes fondantes, lentilles et houmous pour une salade généreuse aux accents du Moyen-Orient. Les carottes rôties au four avec du paprika fumé apportent une saveur douce et légèrement fumée, les lentilles constituent une base protéinée rassasiante, et le houmous crémeux lie le tout avec gourmandise. Des olives noires et des amandes entières complètent cette salade végétarienne pleine de caractère.