Salade de haricots blancs au citron vert et sirop d'érable

L'été est la saison des belles salades, mais même si l'automne vient de s'installer rien ne nous empêche de présenter de belles salades copieuses. Cette recette associe des haricots blancs frais de Paimpol avec un dressing au citron vert et sirop d'érable, de l'avocat, des tomates cerises et du couscous.