Salade de haricots blancs

Une bonne salade de légumineuse trouvée dans le magazine de Laurent Mariotte que j'ai adaptée à ce qui me restait dans les placards ! Pour les haricots blancs, j'utilise toujours des Mogettes de Vendée car on peut les cuire sans trempage préalable. Mais libre à vous de choisir d'autres haricots ou de les faire tremper la veille.