Salade de courgettes et halloumi grillé

Name: Salade de courgettes et halloumi grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g halloumi; 3 courgettes; 200 g tomates cerises; 1 oignon rouge; 50 g olives noires; 1 quelques feuilles de menthe fraîche; 1 quelques brins d'aneth frais; 50 g pistaches non salées; 1 jus d'un citron jaune; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de miel; 1 sel, poivre

La salade de courgettes et halloumi grillés est un petit bijou estival : des courgettes fondantes, un fromage doré au goût salin unique, et une vinaigrette fraîche rehaussée d'herbes parfumées. Conviviale et légère, elle se prête à toutes les envies : une touche crémeuse avec un peu de stracciatella ou de yaourt, ou une note relevée grâce au piment. Un équilibre parfait entre fraîcheur, douceur et caractère.

Vegetarian Gluten-Free

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

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