Salade de courgettes, carottes râpées

Name: Salade de courgettes, carottes râpées
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 courgettes blanches ou Grisette; 1 carotte; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 sel et poivre; 2 cuillères à soupe de jus de citron (optionnel); 2 cuillères à soupe de cacahuètes non salées

Fraîche et simple à préparer, cette salade de courgettes et carottes râpées est un accompagnement léger et croquant, parfait pour les beaux jours. L'huile d'olive, le citron et les cacahuètes concassées apportent une touche gourmande à ces légumes crus savoureux.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

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