Salade de chou kale, haricots blancs

Name: Salade de chou kale, haricots blancs
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 200 g chou kale (chou frisé); 1 boite de haricots blancs (ou lentilles ou autres haricots); 1 avocat; 1 graines de chanvre; 1 graines de citrouille; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de moutarde; 1 sel et poivre

Cette salade de chou kale, haricots blancs et avocat est un concentré de vitalité, parfaite pour un repas sain, nourrissant et plein de goût. Le kale, légèrement massé avec un filet d'huile et de jus de citron pour l'attendrir, devient la base croquante idéale. Les haricots blancs ajoutent des protéines végétales et une belle onctuosité, tandis que l'avocat, fondant et riche en bons gras, apporte du liant et de la douceur.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

15 min

Prep

10 min

Cook

5 min

Serves

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