Salade de carottes du Chef Ottolenghi

Name: Salade de carottes du Chef Ottolenghi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g carottes; 200 g yaourt à la grecque; 2 càs de miel; 1 càc de cannelle; 1 bouquet d'herbes fraiches (coriandre, persil); 2 càs d'huile d'olive; 1 pincée de sel

Les carottes cuites à la vapeur sont assaisonnées encore chaudes avec une vinaigrette au miel et à la cannelle puis enrobées d'une sauce au yaourt à la grecque et d'herbes fraiches. Une petite entrée vite faite et sympathique à savourer à température ambiante.

Gluten-Free Nut-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

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@croquant_fondant_gourmand

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