Salade d'oranges au miel

Pour terminer le repas en toute légèreté, la salade d'agrumes s'impose comme une évidence. Fraîche, lumineuse et délicatement parfumée, elle offre une pause fruitée bienvenue après un plat généreux. Les oranges, soigneusement pelées à vif puis tranchées finement, dévoilent leur chair juteuse et acidulée. Elles sont ensuite sublimées par un filet de miel légèrement chauffé avec quelques gouttes de fleur d'oranger, juste assez pour exalter les parfums sans masquer la fraîcheur du fruit.