Salade d'asperges poêlées au chèvre, miel et noisettes

Name: Salade d'asperges poêlées au chèvre, miel et noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g asperges; 1 cs d'huile d'olive; 50 g fromage de chèvre frais; 1 poignée de noisettes; 1 poignée de feuilles de roquette ou de jeunes pousses; 1 cs de miel; 2 cs de vinaigre balsamique; 3 cs d'huile d'olive; 1 cc de moutarde; 1 Sel, poivre

C'est la saison des asperges sauvages et cette année, voici une recette à base de fromage de chèvre frais et de miel qui apportent de la douceur et une touche sucrée au côté légèrement amer des asperges. On y ajoute quelques noisettes pour le croquant.

Vegetarian Gluten-Free

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

@parole_de_cuillere

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