Salade croquante vermicelles et poivrons marinés

Name: Salade croquante vermicelles et poivrons marinés
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g vermicelles de riz; 120 g petits pois frais ou surgelés; 1 carotte moyenne; 1 1/2 concombre; 1 oignon nouveau; 100 g poivrons marinés; 2 cs de cacahuètes grillées; 1 cs de graines de sésame; 1 petite poignée d'herbes fraîches (coriandre, menthe, ciboulette au choix); 3 cs de sauce soja; 2 cs de vinaigre de riz; 2 cs d'huile neutre; 1 cc rase de sucre en poudre; 1 Poivre

Une salade croquante qui sent bon l'été ! Les vermicelles de riz s'accompagnent de concombre frais, carotte râpée et cacahuètes grillées, relevés par la douceur acidulée de poivrons marinés. Un mélange de textures et de saveurs qui rafraîchit à chaque bouchée.

Vegetarian Vegan Dairy-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

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@parole_de_cuillere

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