Salade composée légumes, thon et mayonnaise

Name: Salade composée légumes, thon et mayonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g pommes de terre farineuses, pelées et cuites dans de l'eau salée; 250 g haricots verts entiers ou coupés en deux, cuits à la vapeur; 1 grosse betterave cuite, coupée en petits dés; 3 belles carottes râpées; 1 grosse tomate ferme en tranches; 2 tasses à café de maïs en boîte, filtré, rincé et égoutté; 3 œufs durs en rondelles; 1 poignée d'olives noires; 1 boîte de thon à la tomate ou nature; 1 sauce mayonnaise citron-ail et moutarde; 8 cuillères à soupe d'huile neutre; 6 cuillères à soupe de vinaigre; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Salade composée de légumes variés avec riz ou pommes de terre assaisonnés de mayonnaise, entourés de légumes de saison cuits et crus, garnis d'œufs durs, de thon et d'olives. Un hors-d'œuvre généreux que l'on présente en apéritif ou amuse-bouche, variable en fonction des envies et des saisons.

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@zika

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