Salade aux perles de pâtes et crevettes

Name: Salade aux perles de pâtes et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g perles de pâtes (pesées à sec); 115 g crevettes bio cuites décortiquées; 8 champignons de Paris frais; 1 quelques gouttes de jus de citron; 275 g carottes nettes; 1 petite échalote; 2 c à soupe de vinaigrette allégée ou classique; 2 c à soupe de ciboulette (fraîche ou congelée); 1 sel; 1 poivre du moulin

Une salade aux perles de pâtes et crevettes, en entrée saine et légère ou pour un petit dîner sympa. Assez complète et néanmoins légère, elle apporte quelques vitamines en automne et en hiver. Les petites perles de pâtes sont transfigurées du fait de leur forme et vraiment extra dans une salade.

Dairy-Free

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

@clarisse_en_cuisine

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