Salade asiatique de concombres tapés

Name: Salade asiatique de concombres tapés
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 concombres bio; 1 c à c de sel; 2 gousses d'ail; 2 c à s de sauce soja claire; 3 c à s de vinaigre de riz noir ou de cidre; 2 c à c d'huile de sésame grillée; 2 c à c de sucre en poudre; 1 c à c de chili oil ou autre piment; 5 brins de coriandre fraîche (facultatif); 1 graines de sésame grillées

J'aime particulièrement cette salade asiatique de concombres tapés. Les morceaux de concombre croustillants sont mélangés à une sauce à l'ail et piquante. C'est une salade simple et rafraîchissante que l'on retrouve très fréquemment en Chine en mise en bouche ou accompagnement.

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Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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