Saint-Jacques rôties et flans au parmesan

Name: Saint-Jacques rôties et flans au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 24 noix de Saint-Jacques; 20 g maïzena; 500 ml crème fraîche liquide entière; 4 œufs; 120 g parmesan frais; 30 g beurre demi-sel; 1 quelques brins de cerfeuil ou de persil plat; 1 sel et poivre du moulin

Je vous propose une entrée délicate et tout en finesse, particulièrement agréable à savourer. Les noix de Saint-Jacques s'accordent parfaitement avec ces flans fondants, pour une association à la fois élégante et harmonieuse. Pour un résultat impeccable, privilégiez de petits moules en silicone : les flans se tiendront mieux et le démoulage n'en sera que plus facile.

Gluten-Free Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@oh_la_gourmande

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