Saint-Jacques, crème de butternut et chorizo

Une entrée raffinée tout en contrastes, où la tendresse des noix de Saint-Jacques s'accorde à merveille avec la douceur veloutée de la courge butternut. Le chorizo apporte une touche épicée et croustillante qui rehausse l'ensemble, pour une assiette à la fois équilibrée, gourmande et élégante. Facile à réaliser, cette recette associe avec finesse terre et mer, idéale pour un repas de saison ou un menu de fête.