Saint Jacques croustillant de noisettes sur fondue de poireaux

Name: Saint Jacques croustillant de noisettes sur fondue de poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 coquilles Saint-Jacques; 1 noisettes concassées; 1 poireaux; 1 Vermouth blanc; 1 beurre; 1 crème fraîche; 1 sel et poivre du moulin; 1 huile d'olive

Coquilles Saint-Jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux et émulsion au Vermouth blanc. Un plat gourmand, raffiné et croustillant avec la petite croûte de noisettes, un régal de saison.

Gluten-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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