Sacristains à la crème pâtissière et aux amandes

Name: Sacristains à la crème pâtissière et aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pâtes feuilletées rectangulaires (pur beurre); 1 jaune d'œuf dilué dans un peu de lait ou d'eau (dorure); 1 sachet d'amandes effilées; 1 sucre glace; 120 ml lait; 1 jaune d'œuf; 25 g sucre en poudre; 15 g fécule de maïs (Maïzena); 1 2 cuillères à soupe de poudre d'amande; 6 g beurre; 1 quelques gouttes d'arôme d'amandes amères; 1 pincée de vanille en poudre; 1 pincée de sel

Bien croustillants, avec de la vanille et une bonne crème pâtissière aux amandes, ces sacristains feuilletés sont un régal régressif, parfaits pour le goûter ou le dessert.

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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