Sacristain à la crème pâtissière créole

Name: Sacristain à la crème pâtissière créole
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 360 g pâte feuilletée (environ 90 g par sacristain); 80 g crème pâtissière (environ 20 g par sacristain); 1 jaune d'oeuf pour la dorure; 3 c à s de lait (pour la dorure); 1 c à c d'essence de vanille (facultatif); 4 c à c de sucre blanc (1 par sacristain)

Le sacristain est une torsade de pâte feuilletée craquante qui renferme une crème pâtissière généreuse, préparée ici au goût des Antilles.

Nut-Free

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@tatiemaryse

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