Sablés iraniens aux pois chiches nan e nokhodchi

Name: Sablés iraniens aux pois chiches nan e nokhodchi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g farine de pois chiches extra-fine; 125 g sucre glace; 125 g ghee (beurre clarifié); 1 cuillère à café de cardamome verte en poudre; 1 cuillère à café d'eau de rose; 1 pistaches concassées ou graines de pavot pour décorer

Les nan e nokhodchi sont de délicieux sablés iraniens à la farine de pois chiches, parfumés à la cardamome et à l'eau de rose. Ces petits biscuits fondants de la cuisine perse se décorent traditionnellement de pistaches concassées ou de graines de pavot.

Vegetarian Gluten-Free Dairy-Free

Time

45 min

Prep

30 min

Cook

15 min

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