Sablé aux fraises et crème vanille

Name: Sablé aux fraises et crème vanille
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 150 g farine; 60 g sucre (pour la pâte sablée); 90 g beurre mou; 2 petits jaunes d'oeufs (pour la pâte); 1 sachet de levure chimique (1/2); 1 pincée de fleur de sel; 250 ml lait; 3 jaunes d'oeufs (pour la crème); 60 g sucre (pour la crème); 1 cuillère à soupe de maïzena; 1 gousse de vanille; 25 g beurre (pour la crème); 2 g agar-agar; 100 ml crème fleurette bien froide; 1 barquette de fraises

Laissez-vous séduire par cette tarte sablée aux fraises et crème vanille : un pur concentré de fraîcheur et de gourmandise. Une base sablée dorée et croustillante, recouverte d'une onctueuse crème diplomate parfumée à la vanille, et surmontée de fraises juteuses. Un dessert élégant, parfumé et plein de soleil.

Time

1 h 10 min

Prep

30 min

Cook

40 min

Serves

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