Rôti farci et poêlée de champignons

Name: Rôti farci et poêlée de champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 rôti de chapon farci Morilles-Armagnac Le Gaulois; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour le rôti); 1 demi-potimarron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (pour le potimarron); 1 thym; 1 sel, poivre; 500 g champignons variés; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (pour les champignons); 1 persil; 4 cuillères à soupe de noisettes

Un rôti de chapon farci aux morilles et à l'Armagnac accompagné d'une poêlée de champignons variés, de potimarron rôti et de noisettes torréfiées. Parfait pour les fêtes.

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@le_gaulois

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