Rôti de butternut farci aux champignons et châtaignes

Name: Rôti de butternut farci aux champignons et châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg courge butternut; 150 g champignons de Paris; 100 g châtaignes cuites; 2 échalotes; 1 tige de thym; 1 zeste de citron; 100 g brocciu frais (ou chèvre frais); 2 petites feuilles de sauge; 1 filet d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Un rôti végétal de courge butternut farcie aux champignons, châtaignes et brocciu frais, parfumé au thym et à la sauge.

Vegetarian Gluten-Free

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@jackie_2

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