Rouleaux de printemps aux crevettes

Name: Rouleaux de printemps aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 10 galettes de riz de 22 cm de diamètre; 15 crevettes crues; 150 g vermicelles de riz; 2 œufs; 1 quelques feuilles de salade; 1 bouquet de menthe; 1 bouquet de coriandre; 150 g soja (germes); 1 demi concombre; 100 g sucre roux; 30 g cacahuètes grillées non salées; 250 ml eau; 4 cuillères à soupe de sauce de poisson; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail; 1 piment (haut)

Voici une recette de rouleaux de printemps aux crevettes, aussi faciles à préparer que délicieux à déguster. Frais, légers et colorés, ils sont parfaits pour une entrée savoureuse, tout en finesse et en croquant. Composés de crevettes, vermicelles de riz, crudités et herbes fraîches, le tout enroulé dans une feuille de riz souple, ils se savourent froids, accompagnés d'une sauce cacahuète ou nuoc-mâm.

Dairy-Free

Time

35 min

Prep

30 min

Cook

5 min

Serves

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