Roulades de courgettes gratinées ricotta chèvre mozzarella

Name: Roulades de courgettes gratinées ricotta chèvre mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 belles courgettes; 1 oignon rouge; 1 cébette ou cive ou oignon nouveau; 2 gousses d'ail; 1 pot de Ricotta; 1 1/2 bûche de fromage de chèvre; 1 Mozzarella râpée ou une boule; 1 3 càs de Grana Padano ou Parmesan; 1 pot de coulis de tomates; 1 1 càs d'origan séché; 1 1 càs de paprika; 1 sel et poivre du moulin; 1 huile d'olive

Un petit plat aux saveurs d'Italie qui fleure bon l'été ! De fines lamelles de courgettes roulées autour d'une farce fondante de ricotta, de chèvre et de mozzarella, relevée d'origan et d'épices parfumées. Le tout est gratiné au four pour obtenir un gratin moelleux, doré et délicieusement filant.

Vegetarian Gluten-Free

Time

55 min

Prep

30 min

Cook

25 min

Serves

@cuisine_en_folie

189 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe