Rougail de tomates

Name: Rougail de tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 tomates moyennes; 2 oignons tiges nouveaux; 2 gousses d'ail; 1 tronçon de 5 à 6 cm de gingembre frais; 1 citron vert (ou combava de préférence); 1 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 1 sel fin/poivre du moulin

L'accompagnement frais et parfumé des cuisines de l'océan indien

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