Rondelles de courge, pesto de persil et gorgonzola

Name: Rondelles de courge, pesto de persil et gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 butternut; 1 1/2 gorgonzola; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre; 1 1/2 botte de persil; 12 noix de cajou; 20 g parmesan; 1 1/2 gousse d'ail

Rien de tel qu'un plat réconfortant pour affronter les froides journées d'hiver ! Cette recette de butternut rôti au gorgonzola et pesto de persil maison est parfaite pour apporter chaleur et gourmandise à votre table. Entre la douceur du butternut, le fondant du gorgonzola et la fraîcheur du pesto, ce plat végétarien simple et savoureux réchauffera vos papilles en un rien de temps.

Vegetarian Gluten-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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