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Accompaniment
Riz gluant thaï
Le riz gluant thaï, ou sticky rice, est un accompagnement incontournable de la cuisine thaïlandaise. Il se prépare par trempage puis cuisson à la vapeur pour obtenir une texture collante et moelleuse caractéristique.
Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free
Time
40 min
Prep
15 min
Cook
25 min
Serves
4
RP
@recettes_thailandaises_pa
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⏰
Advance prep
Faire tremper le riz gluant dans l'eau froide pendant au moins 3 heures, idéalement toute une nuit.