Riz aux poivrons, tomates et saucisses

Name: Riz aux poivrons, tomates et saucisses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 c à s d'huile d'olive; 2 gousses d'ail hachées; 1 oignon rouge épluché et coupé en rondelles; 3 poivrons (rouge, vert, jaune); 2 tomates type cœur de bœuf; 1 c à c de piment d'Espelette; 2 saucisses supérieures de porc environ 280 g; 100 g chorizo doux; 220 g riz basmati cru; 100 ml vin blanc; 100 ml bouillon de légumes; 1 sel poivre

Un plat qui respire le soleil : riz aux poivrons, tomates et saucisse. Simple et rapide à préparer, il met en valeur la douceur des poivrons et la fraîcheur des tomates, relevées par du chorizo et une pointe de piment d'Espelette pour un supplément de caractère. Un mélange coloré, parfumé et généreux, qui se savoure aussi bien en famille qu'entre amis.

Nut-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@oh_la_gourmande

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