Riz aux carottes et aux épices

C'est une recette toute simple, mais qui m'a franchement régalé. Comme quoi il n'est pas nécessaire de chercher de midi à 14 heures pour se faire plaisir à table. Ce plat accompagnera parfaitement une viande blanche ou un poisson, il suffit en plat unique avec à côté une salade verte et un fromage.