Risotto de riz noir au poulet

Name: Risotto de riz noir au poulet
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g riz noir; 1 filet d'huile d'olive; 1 1/2 c-à-café d'ail semoule; 1 c-à-soupe d'oignon déshydraté; 500 ml fond de veau; 100 g restes de poulet cuit; 30 g parmesan en copeaux; 2 cuillères à soupe de crème liquide; 1 sel, poivre et paprika (selon le goût)

Ce risotto de riz noir au poulet est une preuve que simplicité et gourmandise peuvent aller de pair. Avec du riz noir, du poulet cuit et quelques épices, il se transforme en un plat riche et réconfortant, idéal pour un repas improvisé. Sa texture crémeuse, obtenue grâce à une touche de crème liquide et de parmesan, en fait une véritable invitation au réconfort.

Gluten-Free

Time

1 h 30 min

Prep

50 min

Cook

40 min

Serves

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