Risotto de crozets aux choux de Bruxelles et diots

Name: Risotto de crozets aux choux de Bruxelles et diots
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 240 g crozets (nature ou au sarrasin); 400 g choux de Bruxelles; 4 diots de Savoie; 1 oignon; 200 ml vin blanc; 1 cube de bouillon de volaille; 800 ml eau; 40 g Beaufort; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Après avoir préparé des crozets pour la première fois j'ai eu envie de découvrir d'autres préparations avec ces petites pâtes. Un risotto savoureux de Savoie avec des crozets, des choux de Bruxelles et des diots, ces saucisses typiques de la région.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

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