Risotto aux petits légumes

Name: Risotto aux petits légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 160 g riz à risotto; 1 carotte; 1 blanc de poireau; 60 g parmesan; 1 huile d'olive; 1 vin blanc; 1 bouillon de poulet; 1 sel, poivre

Cette recette décrit la réalisation d'un risotto auquel on ajoute des petits légumes c'est à dire un poireau et des carottes. Ce risotto peut très bien accompagner une viande, un poisson ou être dégusté avec une salade pour un repas végétarien. Bon appétit !

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@passeportpourlacuisine

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