Risotto aux légumes verts

Name: Risotto aux légumes verts
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 200 g Brassé Nature Andros Gourmand & Végétal; 200 g riz pour risotto (Arborio ou Carnaroli); 600 ml eau chaude; 1 tablette de bouillon de légumes; 1 petit oignon jaune; 350 g petit bouquet de brocoli; 150 g petits pois surgelés; 100 g asperges vertes (fraîches ou surgelées); 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 200 ml vin blanc; 50 g parmesan fraîchement râpé (facultatif)

Dans ce risotto aux légumes verts, le dessert Brassé nature Andros Gourmand & Végétal apporte de l'onctuosité à la préparation. Sa texture crémeuse contribue à lier le riz et les légumes tout en équilibrant les saveurs sans changer le profil principal du plat.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@andros_gourmand_et_vegeta

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