Risotto aux champignons

Name: Risotto aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g riz arborio; 1 oignon; 400 g champignons; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cube de bouillon de volaille; 50 ml vin blanc; 100 g parmesan râpé; 1 filet de crème liquide (facultatif); 1 pincée de poivre du moulin

Le risotto aux champignons est un classique de la cuisine italienne et fait partie des plats d'accompagnement rapides à faire. Du riz arborio, des champignons, du parmesan, un peu de vin blanc et du bouillon qui est ajouté progressivement, c'est une recette très facile à réaliser.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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