Risotto aux carottes et poitrine fumée

Name: Risotto aux carottes et poitrine fumée
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 g beurre demi-sel; 1 c à c de cumin en poudre; 1 c à c de graines de cumin; 5 oignons tiges; 4 carottes; 140 g tranches fines de poitrine fumée; 150 g riz à risotto; 100 ml vin blanc; 360 ml bouillon de légumes; 2 c à s de crème fraîche épaisse; 30 g parmesan râpé; 1 sel poivre

Le fumé de la poitrine et la douceur des carottes pour un risotto tout en réconfort

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@oh_la_gourmande

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